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Receta para  Mermelada de uvas

Mermelada de uvas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Media

, 2 kilos de uvas (a elección), 1 kilo de azúcar,
Elaboración de la receta Mermelada de uvas:

Quitar bien las pepitas a las uvas. Colocarlas en una cacerola en el fuego y calentar. Machacarlas con una cuchara de madera y colarlas. Por cada 200 cc de zumo de uva agregar 100 cc de azúcar. Colocar las uvas y el azúcar en una cacerola y cocinar, a fuego fuerte, mezclando hasta que tome el punto de mermelada. Retirar del fuego, dejar enfriar y envasar en un tarro de cristal. Conservar en la nevera.

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